珍魚！？ホウキハタ
九州や沖縄などで獲れる珍しいお魚「ホウキハタ」
ハタ類の仲間で味は最高。
名前の由来は、一説によると、箒ではいた様な模様があるとかないとか。
握りでも、煮付けでも、頭と骨は出汁にしても最高のお出汁が出ます！
是非ご賞味あれ。
目黒 空き御座います
自由が丘 空き御座います
鮨関野 満席で御座います
Translate »
九州や沖縄などで獲れる珍しいお魚「ホウキハタ」
ハタ類の仲間で味は最高。
名前の由来は、一説によると、箒ではいた様な模様があるとかないとか。
握りでも、煮付けでも、頭と骨は出汁にしても最高のお出汁が出ます！
是非ご賞味あれ。
目黒 空き御座います
自由が丘 空き御座います
鮨関野 満席で御座います