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日本最古!400年続く山葵農園の山葵。

 

静岡県有東木に位置する阿部川から流れる恵を得て育つ。

14代目…そして400年続く山葵の門前さんの山葵。

辛味は少なく、香りはとてもフレッシュで風味豊かで旨味が強いのが特徴。

この山葵を使った涙巻き(山葵巻き)は辛すぎてではなく、美味しすぎて涙が出る程。

注文を受けてから翌日の朝に収穫、即出荷。

徹底された鮮度管理。素晴らしいです。

本日6/6(月)は目黒店はお休み

自由が丘は元気に営業中!

鮨関野は夜は22時以降のご予約は受け付けております。

本日はあいにくの雨天ですが、皆様のご来店心からお待ちしております。