2022.09.11 メイチダイという魚。 関東ではあまり馴染みのない魚かも知れません。 九州の方で揚がる魚で、関東では認知度は低いが高級魚だ。 脂はしっとりとしていて、醤油のノリが抜群! 食べたことない方もこの機会に是非。 自由が丘、目黒、鮨関野でご提供しております。 Tweet Share