究極の贅を愉しむ。

日々の喧騒を忘れ、心寛ぐ安らぎのとき。
伝統のおもてなし、自然の恵みに
丁寧な手仕事に彩られた嗜好の品々を
ご賞味くださいませ。
心を込めてご案内いたします。

旬に贅な美味に感動。

ゆるやかに流れゆく時間に身を委ねる。
四季折々の食材、和モダンな内装
古き佳き歴史と現代が美しく調和した空間で
心からのおもてなしを。
豊かな時間をお過ごし下さいませ。

こだわり抜いた極上素材。

江戸前本来の鮨酢、赤酢[酒粕]と白酢[米酢]の二種類を使用しています。
素材を最大限に生かした寿司を心がけてます。

三代目だるま鮨では、鮨の一貫を逸品と考えており、
すべてのネタの素材や旬を美味しく味わえるよう、赤酢、白酢、
醤油、お塩などでお召し上がりいただきます。

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トピックス

2019.10.05

旬素材をふんだんに!6000円コース

6000円コースは、本格江戸前鮨握り12貫+旬つまみ10種類 まずは2種の食べ比べからどうぞ  ・寿司屋の卵焼きvs蕎麦の卵焼き  ・赤酢シャリvs白酢シャリ 美味しいところを握りとつまみで  ・平目の握り トリュフ塩...

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