全国の生産者・漁師さんからの究極食材

厳選素材 北海道産 雲丹

北海道漁師さん直送 ミョウバン未使用の雲丹をご用意

厳選素材 対馬産 穴子

全国の漁場から

全国の漁港から厳選された天然地魚

厳選素材を様々な逸品料理でご提供いたします。仕入れ状況により日々変わります

市場には出回らない厳選食材 馬肉

鹿児島より佃牧場 こだわりの馬肉 都内ではほぼ食べられません

市場には出回らない厳選食材 地鶏