産地直送生ウニ！ミョウバン不使用
北海道の漁師さんから直に送って頂く鮮度抜群の生ウニ
漁師さんの拘りでミョウバン(ウニを溶けないように固める凝固剤)を使っておらず、ウニ本来の旨味甘味を感じる事が出来ます。
きっとウニが苦手が方はこのミョウバンの味が苦手なのかも知れません。
このウニは苦手な方でも召し上がれるほど新鮮で雑味のないウニとなっております。
いくらとの相性も抜群！
軍艦はもちろんの事、岩塩で召し上がるとより一層甘味を感じることが出来ます。
是非ご賞味あれ。
本日6/8(水)
自由が丘 空き御座います！
目黒 空き御座います！
鮨関野 22時からでしたらご案内可能です。
宜しくお願い致します。
