メイチダイという魚。
関東ではあまり馴染みのない魚かも知れません。
九州の方で揚がる魚で、関東では認知度は低いが高級魚だ。
脂はしっとりとしていて、醤油のノリが抜群！
食べたことない方もこの機会に是非。
自由が丘、目黒、鮨関野でご提供しております。
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関東ではあまり馴染みのない魚かも知れません。
九州の方で揚がる魚で、関東では認知度は低いが高級魚だ。
脂はしっとりとしていて、醤油のノリが抜群！
食べたことない方もこの機会に是非。
自由が丘、目黒、鮨関野でご提供しております。